题目内容
为了延长食品的保质期，防止食品受潮及富脂食品氧化变质，在包装袋中应放入物质是（ ）
| A．无水硫酸铜、蔗糖 | B．硅胶、硫酸亚铁 |
| C．食盐、硫酸亚铁 | D．生石灰、食盐 |
B
试题分析：为防止食品受潮及富脂食品氧化变质，则应加入可吸潮、还原性强的物质，
A.无水硫酸铜只能用来检验是否有水，不能用来除去水、蔗糖没有还原性，A错误；
B.硅胶可以用来吸潮、硫酸亚铁有强的还原性，可用来防止食品氧化，B正确；
C.食盐不能用来吸潮，C错误；
D.生石灰可用来吸潮、食盐没有还原性，D错误。
点评：本题考查物质的性质，主要考查物质的吸水性和还原性。
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