题目内容
【题目】下列有关说法中正确的是
A.向鸡蛋清溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液,有白色沉淀产生,说明蛋白质发生变性
B.苯中含有少量的苯酚可先加适量的浓溴水,使之生成2,4,6三溴苯酚,再过滤除去
C.用溴水检验CH2===CH—CHO中是否含有碳碳双键
D.麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应
【答案】D
【解析】
试题分析:A、向鸡蛋清溶液中,加入饱和(NH4)2SO4溶液,有白色沉淀产生,说明蛋白质发生了盐析,加入重金属离子的盐时,蛋白质发生变性,A错误;B、苯是一种有机溶剂,既能溶解Br2,又能溶解三溴苯酚,因此在苯酚的苯溶液中加入溴水不能除去苯酚,B错误;C、碳碳双键、-CHO均与溴水反应,不能用溴水检验CH2==CH—CHO中是否含有碳碳双键,C错误;D、麦芽糖及其水解产物均含醛基,都能发生银镜反应,D正确。答案选D。
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