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八角茴香含有一种抗禽流感病毒的重要成分--莽草酸,其结构简式为:,则莽草酸不具有的性质是(  )
A.遇FeCl3溶液呈紫色
B.能发生消去反应
C.能与H2发生加成反应
D.1mol莽草酸只能与1molNaOH反应
A、莽草酸中不含酚羟基,所以莽草酸遇氯化铁溶液不呈紫色,故A错误;
B、莽草酸分子中连接醇羟基碳原子相邻的碳原子上含有氢原子,所以能发生消去反应,故B正确;
C、莽草酸分子中含有碳碳双键,所以能与氢气发生加成反应,故C正确;
D、能与氢氧化钠反应的官能团只有羧基,1mol莽草酸含有1mol羧基,所以1mol莽草酸只能与1molNaOH反应,故D正确;
故选A.
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