题目内容
铁路提速为鲜活产品、新鲜水果和蔬菜的运输提供了有利条件.
在鲜活鱼的长途运输中,必须考虑以下几点:水中需要保持适量的O2;及时除去鱼排出的CO2;防止细菌的大量繁殖.现有两种在水中能起供氧灭菌作用的物质,其性能如下:
过氧化钠(Na2O2):易溶于水,与水反应生成NaOH和O2.
过氧化钙(CaO2):微溶于水,与水反应生成Ca(OH)2(微溶)和O2.
根据以上介绍,你认为在运输鲜活水产品时应选择________加入水中.原因________________________________.
在不通风场所,苹果会散发________的气味,时间久了会腐烂;马铃薯块茎通过________呼吸产生乳酸.铁路提速可减少鲜果和蔬菜在运输中的损耗.
答案:
解析:
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过氧化钙,Na2O2与水反应激烈,生成的NaOH溶液碱性太强,酒精,无氧 |
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