题目内容

【题目】从食品店购买的蔗糖配成溶液,做银镜反应实验,往往能得到银镜,产生这一现象的原因是(  )

A. 蔗糖本身具有还原性 B. 蔗糖被还原

C. 实验过程中蔗糖发生水解 D. 在生产和贮存过程中蔗糖有部分水解

【答案】D

【解析】蔗糖没有醛基,不具有还原性,但水解可生成含醛基的葡萄糖,葡萄糖是还原性糖。

练习册系列答案
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【题目】甲酸钙广泛用于食品、化工、石油等工业生产上,300400左右分解.

、实验室制取的方法之一是:Ca(OH)2+2HCHO+H2O2=Ca(HCOO)2+2H2O+H2

实验室制取时,将工业用氢氧化钙和甲醛依次加入到质量分数为30-70%的过氧化氢溶液中(投料物质的量之比依次为1:2:1.2),最终可得到质量分数98%以上且重金属含量极低的优质产品.

(1)过氧化氢比理论用量稍多,其目的是____________

(2)反应温度最好控制在30-70之间,温度不宜过高,其主要原因是____________

(3)制备时在混合溶液中要加入微量硼酸钠抑制甲醛发生副反应外,还要加入少量的Na2S溶液,加硫化钠的目的是____________

(4)实验时需强力搅拌45min,其目的是____________;结束后需调节溶液的pH 78,其目的是____________,最后经结晶分离、干燥得产品.

、某研究性学习小组用工业碳酸钙(主要成分为CaCO3;杂质为:Al2O3FeCO3) 为原料,先制备无机钙盐,再与甲酸钠溶液混合制取甲酸钙.结合下图几种物质的溶解度曲线及表中相关金属离子生成氢氧化物沉淀的pH(开始沉淀的pH按金属离子浓度为1.0molL-1计算)

金属离子

开始沉淀的pH

沉淀完全的pH

Fe3+

1.1

3.2

Al3+

3.0

5.0

Fe2+

5.8

8.8

请补充完整由碳酸钙制备甲酸钙的实验方案:

步骤一:称取13.6g甲酸钠溶于约20mL水,配成溶液待用,并称取研细的碳酸钙样品10g待用;

步骤二:____________

步骤三:____________

步骤四:过滤后,将滤液与甲酸钠溶液混合,调节溶液pH7-8,充分搅拌,所得溶液经过 、洗涤、60干燥得甲酸钙晶体。

提供的试剂有:a.甲酸钠,b5molL-1硝酸,c5molL-1盐酸,d5molL-1硫酸,e.3%H2O2溶液,f.澄清石灰水。

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