Question

某精细化工厂，将棉花加工成很细的颗粒结构，然后把它添加到食品中去，可改变食品的口感，使食品易于加工成型，降低人体获得的热量等。这是因为纤维素

1. A.
   是人体重要营养元素
2. B.
   不能被人吸收，但可促进消化
3. C.
   在人体中可水解成葡萄糖
4. D.
   不能被所有动物吸收

Answer 1

B
纤维素不能在人体中水解，在羊、牛等动物体中可水解。