Question

【题目】下列说法正确的是（ ）

A. 日常生活中常用95%的乙醇溶液来杀菌消毒，其实就是使蛋白质变性

B. 可用淀粉溶液来检测食盐中是否含碘

C. 误食重金属盐引起人体中毒，可喝牛奶或豆浆解毒

D. 人应该多吃蔬菜，因为蔬菜中纤维素在人体内可水解为葡萄糖，为人提供营养

Answer 1

【答案】C

【解析】A. 日常生活中常用75%的乙醇溶液来杀菌消毒，故A错误；B. 食盐中加的是碘酸钾，不是碘单质，不能用淀粉溶液来检测食盐中是否含碘，故B错误；C. 误食重金属盐能够使蛋白质发生变性，可喝牛奶或豆浆解毒，故C正确；D.纤维素在人体内不能水解为葡萄糖，故D错误；故选C。