相对分子质量为342的糖.其结构简式为已知这种糖跟氯酸钾反应后生成的产物是氯化钾.二氧化碳和水.则反应中氧化产物跟还原产物的物质的量之比为(A)3:2 (B)2:3 (C)8:1 (D)11:8 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

相对分子质量为342的糖，其结构简式为

已知这种糖跟氯酸钾反应后生成的产物是氯化钾、二氧化碳和水，则反应中氧化产物跟还原产物的物质的量之比为

(A)3:2 (B)2:3 (C)8:1 (D)11:8

练习册系列答案

优等生数学系列答案

根据上述过程，回答以下问题：

(1)该过程表明啤酒酵母菌异化作用的特点是___________。

(2)初期，酵母菌迅速繁殖的主要方式是____________________。

(3)经测定酵母菌消耗的糖中，98.5%形成了酒精和其他发酵产物，其余1.5%则是用于____________________。

(4)请写出由麦芽糖→葡萄糖→酒精的反应方程式：____________________ 。

(5)如果酵母菌消耗的糖(设为麦芽糖，其相对分子质量为342)有98.5%(质量分数)形成了乙醇(相对分子质量为46.0)和其他发酵产物。设有500 t麦芽汁，其中麦芽糖的质量分数为8.0%，发酵后最多能产生乙醇浓度为3.20%(质量分数)的啤酒多少吨？

(1)写出麦芽糖→葡萄糖→酒精的转化反应方程式。

(2)如果酵母菌消耗的糖(设为麦芽糖，其相对分子质量为342)有98.5%(质量分数)形成了酒精(相对分子质量为46.0)和其他发酵产物。设有500 t麦芽汁，其中麦芽糖的质量分数为8.00%，发酵后最多能生产酒精浓度为3.20%(质量分数)的啤酒多少吨？

A.C₆H₁₂O₆ 葡萄糖 B.C₁₂H₂₂O₁₁ 蔗糖

C.C₁₂H₂₂O₁₁ 麦芽糖 D.C₆H₁₂O₆ 果糖

17.1%的蔗糖溶液200g，加适量的水稀释到5L，求稀释后的蔗糖溶液的物质的量浓度（蔗糖相对分子质量为342）

A. 0.2 mol·L－1 B.0.3 mol·L－1 C.0.02 mol·L－1 D.0.1 mol·L－1

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