题目内容

碘盐是日常生活中必不可少的调味品,我国强制推广食用加碘盐.根据GB5461——《国家食用盐标准》,碘元素含量为20~50mg/kg为合格.质量监督部门为检测某品牌加碘盐是否合格,进行了如下实验:称取250g某品牌加碘盐样品,在酸性条件下用足量KI溶液将其中IO3全部转化成I2,生成的I2再用0.010mol/L的硫代硫酸钠溶液滴定,滴定到终点时用去12mL.

有关反应如下:

①IO3+5I+6H+3I2+3H2O

②I2+2S2O32-2I+S4O62-

(1)

用硫代硫酸钠溶液滴定I2时,应用________作指示剂,滴定到终点的现象是________;

(2)

试通过计算说明该加碘食盐是否为合格产品(写出具体的计算过程).

答案:
解析:

(1)

淀粉溶液,蓝色刚好褪去

(2)

由①②方程式可知:IO3~3I2~6S2O32-

n(IO3)=n(S2O32-)=×0.012L×0.010mol/L=2×10-5mol

则250g样品中含有碘元素的质量为:2×10-5mol×127g/mol×1000mg/g=2.54mg该加碘食盐中碘元素的含量为:

因为10.16mg/kg<20mg/kg,所以该加碘盐不合格


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