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构成人体细胞的基本物质是(    )
A．蛋白质B．维生素C．无机物D．水
A
构成细胞的基本物质是蛋白质。
练习册系列答案
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下列说法不正确的是
A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸
B．米饭在嘴中越咀嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物质
C．油脂、乙醇是人体必需的营养物质
D．芒果中因含有酯类物质而具有香味
维生素对人体的作用是(    )
A．构成人体细胞和组织的重要材料
B．能为人体提供能量
C．调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康
D．大量补充人体所需能量
根据化学常识，下列说法正确的是（   ）
A．施用碳铵后应立即盖上土壤
B．复合肥是两种或两种以上化肥的混合物
C．可用工业用盐作食盐用于烹调
D．加碘食盐中的“碘”通常是指碘单质
成人人体中缺某种微量元素时，会引起甲状腺肿大，该元素是（　　）
A．碘B．氟C．铁D．锌
下列有关材料的说法不正确的是（　　）
A．金属材料是指金属及其合金，且合金的性能优于纯金属
B．传统无机非金属材料和新型无机非金属材料的主要成分都是硅酸盐
C．复合材料是由基体和增强体两部分组成
D．C60也是一种材料
下列物质能水解，但不属于天然高分子的是(    )
A．淀粉B．甘油C．油脂D．纤维素
淀粉和纤维素的分子组成都可以用通式___      _表示，蛋白质水解的最终产物分子中，含有的官能团是    _  和          （填官能团名称）。人体内各种组织的蛋白质在不断地分解，最后主要生成__________排出体外。
下列关于基本营养物质的说法正确的是（   ）
A．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
B．葡萄糖和蔗糖不是同分异构体，但属于同系物
C．所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别
D．油脂在酸性条件下水解生成丙三醇和高级脂肪酸

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