Question

【题目】下列厨房中的常见物质溶于相应溶剂后，不能形成胶体的是（ ）

A. 淀粉溶于水中B. 鸡蛋清溶于水中

C. 豆浆加入水中D. 食醋溶于水中

Answer 1

【答案】D

【解析】

A、淀粉溶液为胶体，故A正确；

B、鸡蛋清的主要成分为蛋白质，溶于水后形成蛋白质溶液是胶体，故B正确；

C、豆浆的主要成分为蛋白质，溶于水后形成蛋白质溶液是胶体，故C正确；

D、食醋溶于水中形成醋酸溶液，不是胶体，故D错误。

答案选D。