Question

下列说法正确的是（　　）

• A、甲烷与氯气在光照条件下的反应和乙酸乙酯的水解反应均属于取代反应
• B、淀粉、油脂、蛋白质都是天然有机高分子化合物，完全燃烧均只生成CO₂和H₂O
• C、乙烯能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色，其褪色原理相同
• D、乙醇、乙酸、乙酸乙酯可用水进行鉴别

Answer 1

分析：A．甲烷与氯气发生取代反应，乙酸乙酸水解为取代反应；
B．相对分子质量在10000以上的为高分子化合物，蛋白质中含N元素；
C．乙烯与溴水发生加成反应，与高锰酸钾发生氧化反应；
D．乙醇、乙酸均与水混溶．

解答：解：A．甲烷与氯气发生取代反应，乙酸乙酸水解为取代反应，则反应类型相同，故A正确；
B．油脂不是高分子化合物，而淀粉、蛋白质都是天然有机高分子化合物，淀粉、油脂完全燃烧均只生成CO₂和H₂O，而蛋白质中含N元素，燃烧产物可能有氮气，故B错误；
C．乙烯与溴水发生加成反应，与高锰酸钾发生氧化反应，褪色原理不同，故C错误；
D．乙醇、乙酸均与水混溶，现象相同，不能鉴别，故D错误；
故选A．

点评：本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系为解答的关键，侧重烷烃、烯烃、营养物质及烃的含氧衍生物性质的考查，注意选项B中物质的组成，题目难度不大．