Question

下列诗句或谚语都与化学现象有关，说法不正确的是（　　）

A．“水乳交融，火上浇油”前者包含物理变化，而后者包含化学变化

B．“落汤螃蟹着红袍”肯定发生了化学变化

C．“滴水石穿、绳锯木断”不包含化学变化

D．“忽闻海上有仙山，山在虚无缥缈间”的海市蜃楼是一种自然现象，与胶体知识有关

Answer 1

分析：物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成．如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物理变化．

解答：解：A．水乳交融没有新物质生成，油能燃烧，火上浇油有新物质生成，故A正确；
B．龙虾和螃蟹被煮熟时，它们壳里面的一种蛋白质-甲壳蛋白会受热扭曲分解，释放出一种类似于胡萝卜素的色素物质，有新物质生成，属于化学变化，故B正确；
C．石头大多由大理石（即碳酸钙） 其能与水，二氧化碳反应生成Ca（HCO₃）₂，Ca（HCO₃）₂是可溶性物质，属于化学变化，故C错误；
D．空气为胶体，能有利于光线的折射，从而导致海市蜃楼的形成，故D正确．
故选：C．

点评：本题考查物理变化与化学变化的区别与联系和胶体的性质，难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成．