Question

生活中遇到的下列问题，不涉及化学变化的是

A.蜂蚁蜇咬处涂擦氨水可止痒减痛              B.用酒精可擦去圆珠笔油渍

C.烹鱼时加少量食醋和白酒可除腥味           D.普通鸭蛋制成松花蛋

Answer 1

B  蜂蚁蜇咬时分泌的刺激物为甲酸，故涂擦氨水发生酸碱中和反应，故A涉及化学反应；油渍是有机物，易溶于酒精等有机溶剂，B项不涉及化学反应；食醋与白酒中的乙醇可发生酯化反应；鸭蛋变为松花蛋是蛋白质变性。