Question

下列说法正确的是（　　）

• A、纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应
• B、油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色
• C、石油分馏、煤的干馏均为物理变化
• D、我国首艘航母“辽宁舰”上用于舰载机降落的拦阻索是特种钢缆，属于金属材料

Answer 1

分析：A．葡萄糖为单糖；
B．油脂中油为不饱和高级脂肪酸生成的酯；
C．石油分馏为物理变化，而煤的干馏为煤在隔绝空气条件下发生复杂的物理化学变化；
D．拦阻索是特种钢缆，为钢丝绳．

解答：解：A．葡萄糖为单糖，不能水解，而纤维素、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应，故A错误；
B．油脂中油为不饱和高级脂肪酸生成的酯，可使溴的四氯化碳溶液褪色，故B错误；
C．石油分馏为物理变化，而煤的干馏为煤在隔绝空气条件下发生复杂的物理化学变化，故C错误；
D．拦阻索是特种钢缆，为钢丝绳，主要成分为Fe，属于金属材料，故D正确；
故选D．

点评：本题考查较综合，涉及有机物的结构与性质、有机反应及物质的组成和材料等，注意油脂中包含油、脂两类，注重基础知识的考查，题目难度不大．