题目内容
食用花生油中含有油酸,油酸是一种不饱和脂肪酸,对人体健康有益。其分子结构如右所示。下列说法不正确的是 ( )
A.油酸的分子式为C18H34O2 | B.油酸可与氢氧化钠溶液发生中和反应 20070406 | C.1mol油酸可与2molH2发生加成反应 | D.1mol甘油可与3mol油酸发生酯化反应 |
C
油酸分子中只有一个“C=C”,1mol油酸只能与1molH2加成
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