题目内容
(2008?开封一模)尼泊金醋是国际上公认的广谱性高效食品防腐剂,如图是一种尼泊金酯的球棍模型.下列有关说法正确的是( )
分析:由球棍模型可知结构简式为HO-C6H4-COOCH2CH3,分子中含有酚羟基,可发生取代、氧化反应,含有酯基,可发生水解反应,以此解答.
解答:解:A.分子中酯基,为酯类化合物,难溶于水,故A错误;
B.含有酚羟基,可发生取代反应,故B错误;
C.结构简式为HO-C6H4-COOCH2CH3,分子式为C9H10O3,故C错误;
D.分子中含有酚羟基和酯基,且酯基水解可生成羧基和醇羟基,则1mol尼泊金酯最多可与2molNaOH反应,故D正确.
故选D.
B.含有酚羟基,可发生取代反应,故B错误;
C.结构简式为HO-C6H4-COOCH2CH3,分子式为C9H10O3,故C错误;
D.分子中含有酚羟基和酯基,且酯基水解可生成羧基和醇羟基,则1mol尼泊金酯最多可与2molNaOH反应,故D正确.
故选D.
点评:本题考查有机物的结构和性质,为高考常见题型,侧重于学生的分析能力的考查,注意把握有机物的官能团的性质和有机物的结构特点,为解答该题的关键,难度不大.
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