Question

当前，我国正严防含有工业染色剂“苏丹红一号”的有毒食品注入市场。研究表明：核黄素(即维生素B₂)能缓解“苏丹红一号”的毒性，其结构如下图：

下列有关核黄素的说法正确的是(    )

A.核黄素晶体属于分子晶体                           B.核黄素能发生银镜反应

C.核黄素能与氯化铁溶液作用呈紫色               D.核黄素能被高锰酸钾酸性溶液氧化

Answer 1

AD

解析：是由分子构成的，故是分子晶体；苯环与甲基相连，故能被高锰酸钾酸性溶液氧化，实是考查甲苯的性质，要学会知识的迁移。没有酚羟基，不能与FeCl₃反应显紫色；没有醛基，不能发生银镜反应。