题目内容

【题目】生活中的一些问题常涉及及化学知识,下列叙述错误的是

A. 纤维素在人体内可以水解成葡萄糖

B. 蛋白质的组成元素可能有碳、氢、氧、氮、硫等

C. 适量摄入油脂,有助于人体吸收多种脂溶性维生素

D. 天然蛋白质水解后的最终产物是a—氨基酸

【答案】A

【解析】A. 人体内没有消化纤维素的酶,纤维素在人体内不能水解成葡萄糖,故A错误;B. 任何蛋白质都含有碳、氢、氧、氮四种元素,有的可能含有镁、硫等元素,故B正确;C. 维生素分为脂溶性的和水溶性的,适量摄入油脂,有助于人体吸收多种脂溶性维生素,故C正确;D. 天然蛋白质水解后的最终产物都是α—氨基酸,故D正确;故选A

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