Question

【题目】人们的饮食追求是“吃得营养，吃出健康”，下列相关说法不正确的是（　　）

A.每天都应摄入一定量的蛋白质

B.油脂会使人发胖，故禁食油脂

C.过多摄入微量元素不利于健康

D.每天食用少量纤维素有利于健康

Answer 1

【答案】B

【解析】

A．蛋白质是人体必不可少的营养物质，所以每天都需摄入，A正确；

B．油脂是人体所需的基本营养物质之一，也是产生能量最高的营养物质，如果摄入过多会引起肥胖、高血压等疾病，故需要合理适量食用，B错误；

C．摄入过多微量元素不利于人体健康，C正确；

D．纤维素有利于人体肠道蠕动，每天都需摄入，D正确；

故答案为：B。