Question

苹果酸是一种常见的有机酸，其结构简式为：
（1）苹果酸分子所含官能团的名称是                、             。
（2）写出苹果酸与足量的钠反应的化学方程式:                                            。
（3）写出苹果酸在浓硫酸加热下与乙酸反应的化学方程式            _____________________  、
反应类型为                。
(4) 1mol苹果酸与足量碳酸钠充分反应生成的气体在标准状况下体积最多为             。

Answer 1

（1）羧基；羟基（各1分，共2分）
（2）2HOOCCH(OH)CH₂COOH＋6Na→2NaOOCCH(OH)CH₂COONa＋3H₂↑（3分）
（3）OOCCH(OH)CH₂COOH＋CH₃COOHHOOCCH(OOCCH₃)CH₂COOH＋H₂O（3分）；酯化反应（1分）（方程式条件占1分） （4）22.4L（2分）

试题分析：（1）根据苹果酸的结构简式可知，分子中含有的官能团名称是羧基和羟基。
（2）苹果酸中含有2个羧基、1个羟基，因此1mol苹果酸消耗3mol金属钠，生成1.5mol氢气，反应的化学方程式为2HOOCCH(OH)CH₂COOH＋6Na→2NaOOCCH(OH)CH₂COONa＋3H₂↑。
（3）苹果酸中含有羟基，能和乙酸发生酯化反应生成酯类，反应的化学方程式为HOOCCH(OH)CH₂COOH＋CH₃COOHHOOCCH(OOCCH₃)CH₂COOH＋H₂O。
（4）苹果酸中含有2个羧基，羟基与碳酸钠不反应，因此1mol苹果酸与足量碳酸钠充分反应生成1molCO2，在标准状况下体积为22.4L。