Question

科学家指出：多种海产品如虾、蟹、牡蛎等，体内含有+5价的砷（As）元素，它对人体是无毒的，吃饭时不要同时大量食用海鲜和青菜，否则容易中毒，并给出了一个公式：“大量海鲜+大量维生素C == 砒霜（As₂O₃）”。下面有关解释不正确的应该是

1. A.
   维生素C具有还原性
2. B.
   青菜中含有维生素C
3. C.
   维生素C能将+5价砷还原成As₂O₃
4. D.
   砒霜中毒后可服用维生素C解毒

Answer 1

D
试题分析：人体中的As元素为+5价，As₂O₃中As元素为+3价，吃饭时同时大量食用海鲜和青菜，容易中毒的原因是生成+3价As，说明维生素C具有还原性，与+5价砷发生氧化还原反应生成+3价As。
A．维生素C具有还原性，与+5价砷发生氧化还原反应生成+3价As。
B．维生素C具有还原性，与+5价砷发生氧化还原反应生成+3价As，同时大量食用海鲜和青菜，容易中毒，说明青菜中含有维生素C。
C．人体中的As元素为+5价，大量食用海鲜和青菜后生成+3价As，说明维生素C具有还原性，
D. 砒霜中毒后不能用维生素C解毒。故选D。
考点：氧化还原反应。
点评：本题考查氧化还原反应，注意从化合价变化的角度分析氧化还原反应。