题目内容
随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受。为了延长食品的保质期，防止食品受潮及富脂食品氧化变质，在包装袋中应放入的化学物质是( )
| A．无水硫酸铜、蔗糖 | B．硅胶、硫酸亚铁 |
| C．食盐、硫酸亚铁 | D．生石灰、食盐 |
B
试题分析：防止食品受潮，则需要加入干燥剂硅胶或碱石灰；要防止食品氧化而变质，则需要加入还原剂，所以正确的答案选B。
点评：该题是基础性试题的考查，试题贴近生活，难度不大，有利于培养学生的逻辑推理能力，提高学生分析问题、解决问题的能力。
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