题目内容
下列关于葡萄糖的说法不正确的是（ ）
| A、葡萄糖是一种单糖 | B、葡萄糖能发生银镜反应 | C、利用葡萄糖能制得酒精 | D、葡萄糖不溶于水 |
分析：A．单糖就是不能再水解的糖类；
B．含有醛基的有机物能够发生银镜反应；
C．葡萄糖能分解为酒精（C2H5OH ）和二氧化碳；
D．葡萄糖可溶于水．
B．含有醛基的有机物能够发生银镜反应；
C．葡萄糖能分解为酒精（C2H5OH ）和二氧化碳；
D．葡萄糖可溶于水．
解答：解：A．单糖一般是含有3-6个碳原子的多羟基醛或多羟基酮，葡萄糖为单糖，不能发生水解反应，故A正确；
B．葡萄糖分子中存在醛基，能够发生银镜反应，故B正确；
C．葡萄糖在酒化酶作用下发酵分解为酒精（C2H5OH ）和二氧化碳，故C正确；
D．葡萄糖在水中的溶解度较大，可溶于水，故D错误．
故选D．
B．葡萄糖分子中存在醛基，能够发生银镜反应，故B正确；
C．葡萄糖在酒化酶作用下发酵分解为酒精（C2H5OH ）和二氧化碳，故C正确；
D．葡萄糖在水中的溶解度较大，可溶于水，故D错误．
故选D．
点评：本题考查葡萄糖的性质和用途，题目难度不大，注意葡萄糖中含有醛基，有还原性．
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