Question

下列说法正确的是(　　)

A．醋酸铅可使蛋白质发生盐析

B．饱和溴水可用于鉴别苯和甲苯

C．乙醇可被重铬酸钾酸性溶液氧化为乙酸

D．溶液由饱和变为不饱和，溶质的质量分数减小

Answer 1

C

试题分析：A.蛋白质在重金属离子作用下会变性，醋酸铅属于这类物质，故使蛋白质变性，而不是盐析。
B.苯和甲苯都不能和饱和溴水反应，故不能鉴别。
D.对于溶液，有可能温度升高，溶解度增大，此时溶质的质量分数变大和不变。
点评：此题考核的知识点有蛋白质的盐析、变性的影响因素、有机物的鉴别以及对醇变醛变酸条件的控制，要求学生要扎实掌握有机化学的基础知识。