题目内容
山梨酸是应用广泛的食品防腐剂，其结构如图，下列关于山梨酸的说法错误的是
| A．分子式为C6H8O2 |
| B．1mol该物质最多可与3mol Br2发生加成反应 |
| C．可使酸性KMnO4溶液褪色 |
| D．可与醇发生取代反应 |
B
解析试题分析：A、根据有机物的结构简式并结合键线式的结构特点可知山梨酸的分子式为C6H8O2，A正确；B、分子中含有2个碳碳双键和1个羧基，羧基不能发生加成反应，因此1mol该物质最多可与2mol Br2发生加成反应，B不正确；C、含有碳碳双键，可使酸性KMnO4溶液褪色，C正确；D、羧基可与醇发生酯化反应，即取代反应，D正确，答案选B。
考点：考查有机物结构和性质的有关判断
练习册系列答案
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分子式为C5H12O的醇与和它相对分子质量相同的一元羧酸进行酯化反应，生成的酯共有（不考虑立体异构）（ ）种
| A．15 | B．16 | C．17 | D．18 |
近年来，莽草酸因可以作为合成达菲（抗病毒和抗癌药）的中间体而受到重视，其结构简式如图：
下列关于莽草酸的说法不正确的是
| A．莽草酸的相对分子质量为174 |
| B．分子中含有两种含氧官能团 |
| C．可发生取代、加成反应及氧化反应 |
| D．在水溶液中羟基和羧基均能电离出氢离子 |
有机物分子中原子间（或原子与原子团间）的相互影响会导致物质化学性质的不同。下列事实不能说明上述观点的是
| A．乙烯能发生加成反应，乙烷不能发生加成反应 |
| B．苯酚能跟NaOH溶液反应，乙醇不能与NaOH溶液反应 |
| C．甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 |
| D．苯与硝酸在加热时发生取代反应，甲苯与硝酸在常温下就能发生取代反应 |
某有机物M的结构简式如下图，下列叙述错误的是( )
| A．M的分子式为C11H8O5 |
| B．M能发生银镜反应 |
| C．M能使FeCl3溶液显色 |
| D．1 mol M与足量NaOH溶液反应时，最多消耗3 mol NaOH |
某化合物的结构(键线式)及球棍模型如下：
、
该有机分子的核磁共振氢谱图如下(单位是ppm)：
下列关于该有机物的叙述正确的是 ( )
| A．该有机物不同化学环境的氢原子有8种 |
| B．该有机物属于芳香族化合物 |
| C．键线式中的Et代表的基团为—CH3 |
| D．该有机物在一定条件下能够发生加成反应、取代反应，但不能发生消去反应 |
2005年“禽流感”在全球蔓延，百姓谈“禽”色变。目前通过从香料八角中提取的莽草酸制得的达菲是抗禽流感病毒的特效药物。下列有关描述正确的是( )。
| A．高温、紫外线都能使禽流感病毒失去生理活性 |
| B．莽草酸既能与H2发生加成反应，又能与FeCl3溶液反应显紫色 |
| C．莽草酸、达菲都能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色 |
| D．1 mol达菲与NaOH溶液反应，消耗NaOH的物质的量最多为3 mol |
苹果醋是一种由苹果发酵而形成的具有解毒、降脂、减肥等明显药效的健康食品。苹果酸（2羟基丁二酸）是这种饮料的主要酸性物质，苹果酸的结构简式为
下列相关说法不正确的是（ ）。
| A．苹果酸在一定条件下能发生酯化反应 |
| B．苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应 |
| C．1 mol苹果酸与足量Na反应生成33.6 L H2（标准状况下） |
| D．1 mol苹果酸与Na2CO3溶液反应一定消耗2 mol Na2CO3 |