题目内容
14．
营养均衡有利于身体健康．①人体内提供能量的主要营养物质为油脂、糖类和蛋白质．淀粉在人体内水解的最终产物是葡萄糖．
②维生素是人体需要的营养物质．图为某品牌维生素C泡腾片说明书的部分内容．该泡腾片中添加的着色剂是喹啉黄，甜味剂是糖精钠．泡腾片溶于 水时产生“沸腾”效果，是由于添加的酒石酸和碳酸氢钠 反应释放出了气体．
分析 ①油脂、糖类和蛋白质是基本营养物质；淀粉水解生成葡萄糖；
②着色剂是喹啉黄，甜味剂是糖精钠，酒石酸呈酸性．
解答 解：①主要营养物质为油脂、糖类和蛋白质；淀粉水解最终生成葡萄糖，故答案为：油脂；葡萄糖；
②着色剂是喹啉黄，甜味剂是糖精钠，酒石酸和碳酸氢钠反应释放出了气体，故答案为：喹啉黄；糖精钠；碳酸氢钠．
点评 本题考查常见的食品添加剂的组成、性质和作用，题目难度不大，学习中注意相关基础知识的积累．
练习册系列答案
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4．下列说法不正确的是（ ）
| A． | 镁铝合金密度较小、强度高，常用作制造航天器的材料 | |
| B． | 能自发进行的化学反应，可能是△H＞0、△S＞0 | |
| C． | CaC2着火时可使用泡沫灭火器灭火 | |
| D． | 黄铜（铜锌合金）制作的铜锣不易产生铜绿 |
5．下列表示物质结构的化学用语或模型正确的是（ ）
| A． | 乙烯的结构简式为CH2CH2 | B． | CH4分子的球棍模型： | ||
| C． | 醛基的电子式： | D． | 葡萄糖的最简式（实验式）：CH2O |
2．毒重石的主要成分BaCO3（含Ca2+、Mg2+、Fe3+等杂质），实验室利用毒重石制备BaCl2•2H2O的流程如下：
（1）毒重石用盐酸浸取前需充分研磨，目的是增大接触面积从而使反应速率加快．实验室用37%的盐酸配置15%的盐酸，除量筒外还需使用下列仪器中的ac．
a．烧杯 b．容量瓶 c．玻璃棒 d．滴定管
（2）
加入NH3•H2O调节pH=8可除去Fe3+（填离子符号），滤渣Ⅱ中含Mg（OH）2、Ca（OH）2（填化学式）．加入H2C2O4时应避免过量，原因是H2C2O4过量会导致生成BaC2O4沉淀，产品的产量减少．
已知：Ksp（BaC2O4）=1.6×10-7，Ksp（CaC2O4）=2.3×10-9
（3）利用间接酸碱滴定法可测定Ba2+的含量，实验分两步进行．
已知：2CrO42-+2H+═Cr2O72-+H2O Ba2++CrO42-═BaCrO4↓
步骤Ⅰ移取xml一定浓度的Na2CrO4溶液于锥形瓶中，加入酸碱指示剂，用b mol•L-1盐酸标准液滴定至终点，测得滴加盐酸体积为V0mL．
步骤Ⅱ：移取y mLBaCl2溶液于锥形瓶中，加入x mL与步骤Ⅰ相同浓度的Na2CrO4溶液，待Ba2+完全沉淀后，再加入酸碱指示剂，用b mol•L-1盐酸标准液滴定至终点，测得滴加盐酸的体积为V1mL．则BaCl2溶液的浓度为$\frac{（{V}_{0}-{V}_{1}）b}{y}$mol•L-1．
（1）毒重石用盐酸浸取前需充分研磨，目的是增大接触面积从而使反应速率加快．实验室用37%的盐酸配置15%的盐酸，除量筒外还需使用下列仪器中的ac．
a．烧杯 b．容量瓶 c．玻璃棒 d．滴定管
（2）
| Ca2+ | Mg2+ | Fe3+ | |
| 开始沉淀时的pH | 11.9 | 9.1 | 1.9 |
| 完全沉淀时的pH | 13.9 | 11.1 | 3.2 |
已知：Ksp（BaC2O4）=1.6×10-7，Ksp（CaC2O4）=2.3×10-9
（3）利用间接酸碱滴定法可测定Ba2+的含量，实验分两步进行．
已知：2CrO42-+2H+═Cr2O72-+H2O Ba2++CrO42-═BaCrO4↓
步骤Ⅰ移取xml一定浓度的Na2CrO4溶液于锥形瓶中，加入酸碱指示剂，用b mol•L-1盐酸标准液滴定至终点，测得滴加盐酸体积为V0mL．
步骤Ⅱ：移取y mLBaCl2溶液于锥形瓶中，加入x mL与步骤Ⅰ相同浓度的Na2CrO4溶液，待Ba2+完全沉淀后，再加入酸碱指示剂，用b mol•L-1盐酸标准液滴定至终点，测得滴加盐酸的体积为V1mL．则BaCl2溶液的浓度为$\frac{（{V}_{0}-{V}_{1}）b}{y}$mol•L-1．
9．垃圾无害化处理有利于保护生态环境．下列有关生活垃圾的处理合理的是（ ）
| A． | 用厨余垃圾生产沼气 | B． | 废旧塑料露天焚烧 | ||
| C． | 废旧电池就地填埋 | D． | 废纸等塑料露天焚烧 |
19．下列关于燃烧热的说法中正确的是 （ ）
| A． | 在101kPa时，1mol物质完全燃烧时所放出的热量，叫做该物质的燃烧热 | |
| B． | 常温下，可燃物燃烧放出的热量 | |
| C． | 在25℃、1.01×105Pa时，1mol纯物质完全燃烧生成稳定的氧化物时所放出的热量 | |
| D． | 燃烧热随化学方程式前的化学计量数的改变而改变 |
6．在实验室中，以铝屑为原料制取Al（OH）3的实验方案有以下三种，将表格补充完整．
①Al$\frac{稀盐酸}{\;}$AlCl3$\stackrel{NaOH溶液}{→}$Al（OH）3；
②Al$\stackrel{NaOH溶液}{→}$Na[Al（OH）4]$\frac{稀盐酸}{\;}$Al（OH）3
③
①Al$\frac{稀盐酸}{\;}$AlCl3$\stackrel{NaOH溶液}{→}$Al（OH）3；
②Al$\stackrel{NaOH溶液}{→}$Na[Al（OH）4]$\frac{稀盐酸}{\;}$Al（OH）3
③
| 方案 | 生成1mol Al（OH）3消耗试剂的物质的量 | |
| n HCl/mol | n NaOH/mol | |
| ① | ||
| ② | ||
| ③ | ||
3．与普通玻璃相比具有相同组成的是（ ）
| A． | 钢化玻璃 | B． | 光学玻璃 | C． | 石英玻璃 | D． | 有色玻璃 |
