Question

（1）（3分）食品和药品关系人的生存和健康。

①市场上销售的食盐品种很多。下列食盐中，所添加的元素不属于人体必需微量元素的是           （填字母）。

A．加钙盐        B．加碘盐       C．加锌盐

②纤维素被称为“第七营养素”。食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质。在化学分类中，纤维素属于        （填字母）。

A．蛋白质          B．脂肪       C．多糖

③某同学感冒发烧，他可服用下列哪种药品进行治疗          （填字母）。

A．麻黄碱　  　    B．阿司匹林   　  C．抗酸药

（2）（5分）材料是人类生存和发展的物质基础，合理使用材料可以改善我们的生活。

① 在原子反应堆中得以广泛应用的钠钾合金在常温下呈液态，说明合金的熔点比其各成分金属的熔点         。（选填“高”或“低”）

② 炒过菜的铁锅未及时洗净（残液中含NaCl），第二天便会因腐蚀出现红褐色锈斑。铁锅的腐蚀主要是由           腐蚀造成的。

③ 石英玻璃纤维又称光导纤维，其主要成分和NaOH溶液反应的离子方程式为

                             。有机玻璃受热时会软化，易于加工成型。有机玻璃是一种         材料（选填“橡胶”或“纤维”或“塑料”）。

（3）（7分）防治环境污染，改善生态环境已成为全球的共识。

① pH＜5.6的雨水称为酸雨，主要是由人为排放的硫氧化物和         等酸性气体转化而成的。向煤中加入石灰石作为脱硫剂，可以减少煤燃烧时产生的SO₂。发生反应的化学方程式为                        。

②NaNO₂作为食品添加剂不能大量食用，因为它会与肉类中的蛋白质反应生成致癌的化合物           。CO使人中毒是因为很容易和人体血液中的            结合。

③城市餐饮业会产生大量污染环境的“地沟油”。综合利用“地沟油”的一种方法是将“地沟油”中的油脂水解以获取甘油和            。生活中会产生大量废弃塑料，将废弃塑料进行            处理，可以获得乙烯、丙烯等化工原料。

 

Answer 1

【答案】

（1）（3分）（1分）  ①A（1分）  ②C（1分）  ③B（1分）

（2）（5分）①低（1分）    ②吸氧（1分）  

③SiO₂+ 2OHˉ＝SiO₃²ˉ+2H₂O（2分）   塑料（1分）  

（3）（7分）①氮氧化物（1分）    2CaCO₃+O₂+2SO₂2CaSO₄+2CO₂  （2分）

②亚硝胺（1分）    血红蛋白（1分）

③ 高级脂肪酸（1分）    裂解（或热裂解）（1分）

【解析】

试题分析：（1）①微量元素是指凡是占人体总重量的万分之一以下的元素，如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等，称为微量元素（铁又称半微量元素）。所以A选项中的钙元素属于常量元素 ②淀粉和纤维素均属于多糖；因为纤维素最终的水解产物是葡萄糖。③阿司匹林是乙酰水杨酸片，具有解热、镇痛、抗炎、抗风湿和抗血小板聚集等多方面的药理作用，发挥药效迅速，药效稳定，超剂量易于诊断和处理，很少发生过敏反应。常用于感冒发热，头痛、神经痛关节痛、肌肉痛、风湿热、急性内湿性关节炎、类风湿性关节炎及牙痛等。（2）① 多数合金熔点低于其组分中任一种组成金属的熔点；硬度一般比其组分中任一金属的硬度大； 而且题目说明钠钾合金在常温下呈液态，而钠钾常温下都为固态；所以合金的熔点低于其各成分金属的熔点。   ②铁只有在酸性条件下才发生析氢腐蚀；在中性和碱性条件下都会发生吸氧腐蚀。 ③离子方程式的书写步骤：写：SiO₂+ 2NaOH＝Na₂SiO₃+2H₂O；改：SiO₂+ 2Na⁺+2OHˉ＝2Na⁺+SiO₃^2-+2H₂O；删：删去相同的离子2Na⁺；查：检查电荷守恒和质量守恒SiO₂+ 2OHˉ＝SiO₃²ˉ+2H₂O；有机玻璃是以丙烯酸及其酯类聚合所得到的聚合物统称丙烯酸类树酯，相应的塑料统称聚丙烯酸类塑料；（3）①因为氮氧化物在空气中最终转化成硝酸；所以也是形成酸雨的一个重要原因 2CaCO₃+O₂+2SO₂2CaSO₄+2CO₂ ；②亚硝胺：亚硝胺是强致癌物，是最重要的化学致癌物之一，是四大食品污染物之一。   一氧化碳中毒的原因是因为一氧化碳进入人体之后会和血液中的血红蛋白结合，进而排挤血红蛋白与氧气的结合，从而出现缺氧，这就是一氧中毒。③ 油脂的重要成分是高级脂肪酸的甘油酯，所以水解的产物是甘油和高级脂肪酸。裂解是指只通过热能将一种样品（主要指高分子化合物）转变成另外几种物质（主要指低分子化合物）的化学过程。

考点：化学与生活方面相关知识。