题目内容

(1)下列实验操作或叙述正确的是_
 
(填序号)
A.乙醇中含有少量水可加入生石灰再蒸馏制得无水乙醇
B.将无水乙醇和浓硫酸按体积比3:1混合,加热至170℃制取乙烯
C.蔗糖水解用浓硫酸作催化剂   
D.在鸡蛋白溶液中加入浓HNO3,微热后会生成黄色物质    
E.油脂皂化反应后,反应混合物中加入食盐可将肥皂分离出来F.植物油和裂化汽油可用溴水鉴别
(2)检测氨基酸和蛋白质的方法有哪些?
氨基酸
 

蛋白质
 

(3)乙醇的消去反应用石棉绒作催化剂比用浓硫酸作催化剂有哪些优点?
 
分析:(1)A、水和生石灰反应,乙醇和生石灰不反应;
B、用酒精和浓硫酸制取乙烯时,浓硫酸的体积和酒精体积的比=3:1;
C、浓硫酸有脱水性,不能浓硫酸作蔗糖水解的催化剂;
D、蛋白质遇到浓硝酸会发生变性;
E、盐析法是利用某些物质在盐溶液中的溶解度降低而分离;
F、碳碳双键能和溴发生加成反应而使溴水褪色;
(2)可以利用0.1%的茚三酮溶液来检验氨基酸;蛋白质遇浓硝酸变黄色,灼烧有烧焦羽毛的气味等,可以根据蛋白质的性质来检验;
(3)浓硫酸具有强的氧化性,能将有机物质中的碳元素氧化,使得化学反应出现副反应.
解答:解:(1)A、氧化钙可与水反应生成难挥发的氢氧化钙,乙醇和氧化钙不反应,所以可用加生石灰蒸馏的方法分离,故A正确.
B、用酒精和浓硫酸制取乙烯时,浓硫酸的体积和酒精体积的比=3:1,加热温度是170℃,如果加热温度是140℃就生成乙醚,故B错误.
C、浓硫酸有脱水性,不能浓硫酸作蔗糖水解的催化剂,否则能使蔗糖碳化,应该用稀硫酸作催化剂,故C错误.
D、鸡蛋白溶液属于蛋白质,遇到浓硝酸会发生变性,鸡蛋白溶液中加入浓HNO3,微热后会生成黄色物质,故D正确;
E、向混合液中加入食盐使高级脂肪酸钠的溶解度降低而析出从而达到分离的目的,故E正确;
F、植物油和裂化汽油中都含有碳碳双键,都能和溴发生加成反应而使溴水褪色,所以不能鉴别,故F错误;
故选ADE;
(2)氨基酸的检验方法:取少量加入0.1%的茚三酮溶液,热水浴加热,能产生紫色溶液;蛋白质的检验方法如下:①加入浓硝酸,显黄色 ②灼烧有烧焦羽毛的气味 ③取蛋白质溶液1ml于试管中,加入1ml10%的氢氧化钠溶液,再加入3-4滴1% 的硫酸铜溶液,不断振荡,溶液显紫玫瑰色.④取蛋白质溶液2ml,加入0.1%的茚三酮溶液5滴,加热至沸腾,溶液显蓝色,
故答案为:取少量加入0.1%的茚三酮溶液,热水浴加热,能产生紫色溶液;
①加入浓硝酸,显黄色②灼烧有烧焦羽毛的气味③取蛋白质溶液1ml于试管中,加入1ml10%的氢氧化钠溶液,再加入3-4滴1%的硫酸铜溶液,不断振荡,溶液显紫玫瑰色.④取蛋白质溶液2ml,加入0.1%的茚三酮溶液5滴,加热至沸腾,溶液显蓝色;
(3)乙醇的消去反应用石棉绒作催化剂可以使反应时间短,制取纯度高,有机物中的碳不会炭化,产生酸性气体少,同时发生的副反应少,且现象明显,不会造成倒吸等,
故答案为:反应时间短,制取纯度高,不会炭化,产生酸性气体少,副反应少,现象明显,不会造成倒吸.
点评:本题是一道有机物的化学性质和推断的题目,考查学生分析和解决问题的能力,难度较大.
练习册系列答案
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(2009?深圳二模)I、(1)下列实验操作或实验问题处理方法中,正确的是
ABE
ABE
(填序号)
A.不慎将酸溅到眼中,立即用水冲洗,边洗边眨眼睛
B.酒精灯洒漏少量酒精着火,用湿布盖灭
C.实验剩余的NaOH放回原试剂瓶
D.在容量瓶中加入一定体积的水再加入浓硫酸,配置准确浓度的稀硫酸
E.知趣乙酸乙酯时,加热前应先向试管中加入碎瓷片
II、无水氯化铝为白色粉末,极易吸水,常压下182.7℃升华.学生甲拟选用如图所示仪器、装置(部分仪器连接的橡胶管或橡胶塞省略)和试剂制备无水氯化铝.

回答下列问题
(2)实验前,如何检查装置A的气密性
关闭A装置的止水夹和分液漏斗的旋塞,向分液漏斗中加水.然后打开分液漏斗的旋塞,当少许水进入烧瓶后滴水停止,说明装置A不漏气
关闭A装置的止水夹和分液漏斗的旋塞,向分液漏斗中加水.然后打开分液漏斗的旋塞,当少许水进入烧瓶后滴水停止,说明装置A不漏气

(3)装置A中反应的化学方程式为
4HCl(浓)+MnO2
  △  
.
 
MnCl2+Cl2↑+2H2O
4HCl(浓)+MnO2
  △  
.
 
MnCl2+Cl2↑+2H2O

(4)从上列仪器中选取制备无水氯化铝的装置,各装置的连接顺序为:
A→
C
C
B
B
D
D
F
F
→G
(5)装置G的作用是
吸收多余的氯气,同事防止空气中水蒸气进入到装置中使氯化铝水解
吸收多余的氯气,同事防止空气中水蒸气进入到装置中使氯化铝水解

(6)学生乙提出另一种制备无水氯化铝的方案:将金属铝与足量盐酸反应后,将溶液加热蒸干、灼烧的到无水氯化铝.请你评价该方案是否可行,并说明理由
不可行,AlCl3在水中存在如下平衡:AlCl3+3H2O=Al(OH)3+3HCl,蒸干和灼烧过程中,HCl挥发,Al(OH)3分解:2Al(OH)3=Al2O3+3H2O↑,因此固体产物主要为Al2O3
不可行,AlCl3在水中存在如下平衡:AlCl3+3H2O=Al(OH)3+3HCl,蒸干和灼烧过程中,HCl挥发,Al(OH)3分解:2Al(OH)3=Al2O3+3H2O↑,因此固体产物主要为Al2O3
精英家教网(1)下列实验操作或对实验事实的叙述正确的是
 
(填序号)
A.用托盘天平称取4.00g干燥的NaOH固体,溶解于6ml蒸馏水中,配制10%NaOH溶液;配制氢氧化铜悬浊液,在一定量硫酸铜溶液中,加入少量10%氢氧化钠溶液.
B.实验室蒸馏石油时,在蒸馏烧瓶中加入一些碎瓷片,防止暴沸;冷凝管下口进冷水,上口出热水.
C.钠是活泼金属,易和空气中氧气、水反应,实验室将钠保存在无水酒精中.
D.煤是由无机物和有机物组成的复杂混合物,其中含有苯、甲苯、二甲苯等有机物,可以用干馏方法获得苯.
E.多数有机反应很慢,往往需要加热,采用水浴加热易控制温度且受热均匀,石油分    馏、苯和浓硝酸发生取代反应、银镜反应、油脂水解均必需水浴加热.
F.用渗析法分离淀粉中混有的NaN03杂质,用盐析方法提纯蛋白质.
(2)如图,在试管a中先加入2mL95%的乙醇,边摇动边缓缓加入5mL浓H2S04并充分摇匀,冷却后再加入2g无水醋酸钠,用玻璃棒充分搅拌后将试管固定在铁架台上,在试管b中加入 7mL饱和碳酸钠溶液.连接好装置.用酒精灯对试管a加热,当观察到试管b中有明显现象时停止实验.
①加人浓H2S04的作用是
 

②试管b中观察到的主要现象是
 

③在实验中球形干燥管除起冷凝作用外,另一个重要作用是
 

④饱和Na2C03溶液的作用是
 

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