题目内容
【题目】“民以食为天，食以安为先”．下列做法会危害食品安全的是（ ）
A.回收餐桌废油加工成化工原料
B.给蔬菜瓜果喷洒甲醛溶液
C.在熟食中加适量的食品添加剂
D.食盐加碘、酱油加铁
【答案】B
【解析】解：A．回收餐桌废油加工成化工原料，废物利用，不影响食品安全，故A正确； B．甲醛有毒，给蔬菜瓜果喷洒甲醛溶液危害食品安全，故B错误；
C．加适量的食品添加剂可以改善食品色、香、味等品质，故C正确；
D．碘铁是人体的微量元素，可增加食物的营养，故D正确．
故选B．
练习册系列答案
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【题目】某同学为了探究锌与盐酸反应过程的速率变化以及影响反应快慢的因素，在100 mL稀盐酸中加入足量的锌粉，用排水集气法收集反应放出的氢气，实验记录如表所示(累计值)：
时间/min | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
氢气体积/mL | 50 | 120 | 232 | 290 | 310 |
(1)反应速率最大的时间段(指0～1、1～2、2～3、3～4、4～5 min)是_______________min，该时间段以盐酸的浓度变化表示的该反应的速率是______________________。从影响反应速率的外界条件分析原因是_______________________________________。
(2) 反应速率最小的时间段(指0～1、1～2、2～3、3～4、4～5 min)是_____________min，原因是_______________________________________________。
(3)如果反应过于剧烈，为了减缓反应速率而又不减少产生氢气的量，可以在盐酸中分别加入等体积的下列溶液，你认为可行的是________(填序母)。
A.蒸馏水 B.NaCl溶液 C.NaNO3溶液 D.CuSO4溶液 E.Na2CO3溶液，
