题目内容

新鲜水果、蔬菜、乳制品中富含的维生素C具有明显的抗衰老作用,但易被空气氧化。某课外小组利用碘滴定法测某橙汁中维生素C的含量,其化学方程式为:
+2HI
下列认识正确的是(  )

A.上述反应为取代反应B.滴定时可用淀粉溶液作指示剂
C.滴定时要剧烈振荡锥形瓶D.维生素C的分子式为C6H9O

B

解析试题分析:该反应涉及碘单质的反应,可用淀粉溶液作指示剂;B正确;上述反应为氧化反应,A错误;滴定时轻轻振荡锥形瓶,C错误;维生素C的分子式为C6H8O6,D错误。
考点:碘滴定法测某橙汁中维生素C的含量,指示剂的选择和滴定的注意事项。

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