题目内容
下列反应中能生成乙醇的是（ ）
| A．淀粉在淀粉酶作用下水解 |
| B．淀粉在淀粉酶、酒化酶作用下发酵 |
| C．在一定条件下乙烯与水加成 |
| D．乙酸乙酯在稀硫酸作用下水解 |
A、淀粉在淀粉酶作用下水解生成葡萄糖，无乙醇生成，故A不符合；
B、淀粉在淀粉酶、用下水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下发酵生成乙醇和二氧化碳，反应过程中生成乙醇，故B符合；
C、在一定条件下乙烯与水加成生成乙醇，反应生成乙醇，故C符合；
D、乙酸乙酯在稀硫酸作用下水解生成乙醇和乙酸，反应过程中生成乙醇，故D符合；
故选BCD．
B、淀粉在淀粉酶、用下水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下发酵生成乙醇和二氧化碳，反应过程中生成乙醇，故B符合；
C、在一定条件下乙烯与水加成生成乙醇，反应生成乙醇，故C符合；
D、乙酸乙酯在稀硫酸作用下水解生成乙醇和乙酸，反应过程中生成乙醇，故D符合；
故选BCD．
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的方法为（ ）