Question

下列说法正确的是（　　）
①聚1，3-丁二烯和裂化汽油都可以使溴水褪色
②葡萄糖、油脂和蛋白质都能发生水解反应
③鸡蛋清中加入CuSO₄溶液会产生盐析
④甲烷与任何一种化学式为C₁₀H₂₂的物质都属于同系物
⑤1-丙醇在浓硫酸作用下发生消去反应和2-溴丙烷在NaOH的乙醇溶液中发生消去反应得到相同的有机物．

• A、①③⑤
• B、①②⑤
• C、①④⑤
• D、②③④

Answer 1

分析：①聚1，3-丁二烯和裂化汽油中都含有双键；
②葡萄糖是单糖无法水解；
③蛋白质遇重金属盐发生变性；
④同系物是指结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH₂原子团的物质互称同系物；
⑤1-丙醇在浓硫酸作用下发生消去反应生成丙烯．

解答：解：①聚1，3-丁二烯和裂化汽油中都含有双键，可以使溴水褪色，故①正确；
②葡萄糖是单糖无法水解．油脂水解生成高级脂肪酸酸和甘油，蛋白质水解生成氨基酸，故②错误；
③蛋白质遇重金属盐发生变性，硫酸铜是重金属盐，故③错误；
④碳原子数不同的烷烃互为同系物，故④正确；
⑤1-丙醇在浓硫酸作用下发生消去反应和2-溴丙烷在NaOH的乙醇溶液中发生消去反应都得到丙烯，故⑤正确；
故选C．

点评：本题考查有机物的性质、蛋白质的性质，明确消去和加成反应的官能团及结构特点是解题的关键，题目难度不大．