题目内容

【题目】下列描述正确的是 )

A. 植物油的主要成分是高级脂肪酸

B. 将煤间接液化可合成液体燃料甲醇,该过程是化学变化

C. 葡萄糖和果糖、淀粉和纤维素分别互为同分异构体

D. 苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色

【答案】B

【解析】A. 植物油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯,A不正确;B. 将煤间接液化可合成液体燃料甲醇,该过程是化学变化,B正确;C.淀粉和纤维素的化学式都可以表示为(C6H10O5)n,但是其聚合度(n)是不同的,所以它们不是同分异构体,C不正确;D.油脂中的不饱和高级脂肪酸甘油酯分子中含有碳碳双键,能使酸性KMnO4溶液褪色,D不正确。本题选B

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