Question

葡萄糖的结构简式为CH₂OH（CHOH）₄CHO，下列关于葡萄糖的性质说法不正确的是（　　）

• A、完全燃烧的产物是CO₂和H₂O
• B、1mol葡萄糖能还原出1mol Ag
• C、含葡萄糖1mol的水溶液与足量金属钠反应，得到2.5mol H₂
• D、分别充分燃烧等质量的葡萄糖和甲醛，消耗氧气的量相同

Answer 1

考点：葡萄糖的性质和用途

专题：糖类与蛋白质专题

分析：A．根据质量守恒定律来分析；
B．根据关系式：-CHO～2Ag；
C．根据溶液中含有水，水能与钠反应产生氢气；
D．根据关系式：C₆H₁₂O₆～6O₂，CH₂O～O₂；

解答： 解：A．葡萄糖中含有C、H、O，由质量守恒定律可知，完全燃烧的产物是CO₂和H₂O，故A正确；
B．由关系式：-CHO～2Ag可知，1mol葡萄糖能还原出2molAg，故B错误；
C．溶液中含有水，水能与钠反应产生氢气，所以含葡萄糖1mol的水溶液与足量金属钠反应，产生的氢气大于2.5mol，故C错误；
D．设葡萄糖和甲醛质量都为1g，则
    C₆H₁₂O₆ ～6O₂，CH₂O～O₂；
     180     192           30   32
      1g     

192

180

g=

32

30

g    1g  

32

30

g
所以等质量的葡萄糖和甲醛，消耗氧气的量相同，故D正确；
故选BC．

点评：本题主要考查了葡萄糖的性质，注意掌握官能团的性质，难度中等．