Question

（5分）厨房的两个调料瓶中都有些白色固体，只知它们分别是精盐（食盐）、碱面（纯碱）中的某一种，请您利用家庭现有条件，用两种方法把它们区别开来（简要写出步骤、方法、现象和结论）

Answer 1

（方法1）用小勺取白色固体少许，尝一尝，有咸味的是食盐，另一种为纯碱；
（方法2）用小勺取白色固体各少许，置于两个玻璃杯中，然后滴加食醋，有气泡产生的，原物质是纯碱，无明显现象的是食盐。还有的学生用淹渍白菜和发面团等方法来回答，充分体现学生的想像力和创造力

食盐与碱面的物理性质及化学组成不同，有多种鉴别方法
方法一：根据两者的味道不同，品尝一下即可
方法二：NaCl、Na₂CO₃的阴离子不同，一般可用酸进行检验，可利用食醋即可，有气泡产生的即是碱面，否则为食盐