题目内容

(8分)实验员不慎忘了给新配制的溶液贴标签,只知道这四瓶液体是:蛋白质溶液、淀粉溶液、淀粉酶溶液和蒸馏水。现有碘试剂和三氯乙酸(会使蛋白质变性,蛋白质溶液变浑浊),请你用这两种试剂,以最佳方法和步骤区分四种未知溶液。
(1)将四种溶液各取少量置于试管中,分别滴入三氯乙酸,溶液变浑浊的是蛋白质溶液和淀粉酶溶液,不变浑浊的是淀粉溶液和蒸馏水。
(2)另取少量淀粉溶液和蒸馏水置于试管中,分别滴入碘试剂,溶液变蓝色的是淀粉溶液,另一种是蒸馏水。
(3)另取蛋白质溶液和淀粉酶溶液,分别滴加淀粉溶液1~2 mL,过一段时间(5 min以后),然后分别滴加碘试剂,溶液变蓝色的是蛋白质溶液,不变蓝色的是淀粉酶溶液。
(其他合理答案:也可)
首先可以用三氯乙酸将四种溶液分成两组:(1)蛋白质溶液、淀粉酶溶液;(2)淀粉溶液、蒸馏水;然后用碘试剂检验出淀粉溶液;再用淀粉溶液检验出淀粉酶和蛋白质溶液。
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