题目内容
下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表，结合化学知识，回答下列问题。
（1）该“加碘食盐”的主要成分是（填化学式）
（2）食盐中加碘，这碘指的是（填物质名称或化学式），其中碘元素的化合价为__________价。
（3）加碘盐的食用方法中说明，烹调时，待食品熟后加入碘盐的原因是______________
| 配料表 | 精制海盐、碘酸钾 |
| 含碘量 | 20～40mg/kg |
| 卫生许可证号 | ××卫碘字（1999）第001号 |
| 分装日期 | 见封底 |
| 储藏方法 | 密封、避光、防潮 |
| 食用方法 | 烹调时，待食品熟后加入碘盐 |
（2）食盐中加碘，这碘指的是（填物质名称或化学式），其中碘元素的化合价为__________价。
（3）加碘盐的食用方法中说明，烹调时，待食品熟后加入碘盐的原因是______________
（1）NaCl
（2）KIO3，+5价
(3)碘酸钾受热易分解
（2）KIO3，+5价
(3)碘酸钾受热易分解
（1）食盐的主要成分是氯化钠：NaCl
（2）所加碘是通过加入碘酸钾来实现的，其中碘元素为+5价
（3）由于碘酸钾的热稳定性较差，加热易分解，故烹调时，待食品熟后加入碘盐
（2）所加碘是通过加入碘酸钾来实现的，其中碘元素为+5价
（3）由于碘酸钾的热稳定性较差，加热易分解，故烹调时，待食品熟后加入碘盐
练习册系列答案
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