Question

【题目】下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是（ ）

A．淀粉、纤维素、蛋白质都是天然高分子化合物

B．用于奥运“祥云”火炬的丙烷是一种清洁燃料

C．用大米酿的酒在一定条件下密封保存，时间越长越香醇

D．纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪一定条件下都可发生水解反应

Answer 1

【答案】D

【解析】

试题分析：A、淀粉和纤维素和蛋白质都是天然高分子化合物，A正确；B、丙烷燃烧后生成水和二氧化碳，不会对环境造成影响，是一种清洁燃料，B正确；C、大米发酵后生成乙醇，乙醇浓度越大越香醇，同时有酯生成，从而具有香味，C正确；D、葡萄糖不能水解，D错误，答案选D。