Question

【题目】食物的选择与其酸碱性关系很大。下列食物中，属于酸性食物的是

A．柠檬 B．黄瓜 C．萝卜 D．鸡蛋

Answer 1

【答案】D

【解析】

试题分析：A．柠檬虽然很酸，但是在体内氧化生成二氧化碳和水排出体外，剩下碱性的钾盐，因此属于碱性食物，A错误；B．黄瓜多含钾、钠、钙、镁等盐类，在人体内代谢后生成碱性物质，使体液呈弱碱性，因此属于碱性食物，B错误；C．瓜多含钾、钠、钙、镁等盐类，在人体内代谢后生成碱性物质，使体液呈弱碱性，因此属于碱性食物，C错误；D．蛋白质，在体内经消化、吸收后，最后氧化成酸，属于酸性物质，D正确。故答案D。