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(8分)碘缺乏症遍及全球,多发生于山区,南美的安第斯山区,欧洲的阿尔卑斯山区和亚洲的西马拉雅山区是高发病地区。我国云南、河南等十余个省的山区的发病率也较高。为控制该病的发生,较为有效的方法是加碘食盐。我国政府以国家标准的方式规定在食盐中添加碘酸钾。可用盐酸酸化的碘化钾和淀粉溶液检验食盐中的碘酸钾,反应的化学方程式为                                   ,氧化剂是     
还原剂是      ,能观察到的明显现象是                       。
6HCl+KIO3+5KI==3I2+6KCl+3H2O    KIO3     KI   溶液变蓝色
碘酸钾在酸性溶液中能氧化碘化钾生成碘单质,碘遇淀粉显蓝色,据此可以检验。
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