题目内容

9．糖类、油脂、蛋白质是维持人体生命活动所必需的营养物质，下列叙述不正确的是（　　）
A．油脂能发生水解反应生成甘油和高级脂肪酸
B．淀粉和纤维素水解的最终产物都是麦芽糖
C．葡萄糖能与新制Cu（OH）2悬浊液反应产生砖红色沉淀
D．蛋白质在浓硝酸作用下能发生颜色反应，可用来鉴别部分蛋白质

分析 A．油脂是高级脂肪酸甘油酯；
B．淀粉和纤维素水解最终产物都是葡萄糖；
C．葡萄糖中含-CHO，具有还原性；
D．某些蛋白质能与浓硝酸发生颜色反应．

解答 解：A．油脂是高级脂肪酸甘油酯，水解生成甘油和高级脂肪酸，故A正确；
B．淀粉和纤维素水解最终产物都是葡萄糖，不是麦芽糖，故B错误；
C．葡萄糖中含-CHO，具有还原性，与新制的Cu（OH）2反应生成砖红色沉淀，故C正确；
D．某些含有苯环的蛋白质能与浓硝酸发生颜色反应，可鉴别部分蛋白质，故D正确．
故选B．

点评 本题考查较为综合，主要涉及有机物的性质，把握官能团与性质的关系为解答的关键，题目难度不大．

练习册系列答案
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19．下列描述正确的是（　　）
A．“冰，水为之，而寒于水”说明相同质量的水和冰，冰的能量高
B．水加热到很高的温度都难以分解，主要原因是水分子间可以形成氢键的缘故
C．增大反应物浓度，可增大单位体积内活化分子数，使单位时间内有效碰撞次数增加
D．同时改变两个变量来研究反应速率的变化，能更快得出有关规律
20．A、B、C三种元素的原子具有相同的电子层数，而B的核电荷数比A大2，C原子的电子总数比B原子电子总数多4，1molA单质跟盐酸反应可置换出11.2L（标准状况下）氢气，这时A转变成与氖原子具有相同电子层结构的离子．
试回答：
（1）A是Na元素，C是Cl元素．
（2）分别写出A、B最高价氧化物对应水化物分别跟C的气态氢化物水溶液反应的离子方程式：OH-+H+═H2O、Al（OH）3+3H+═Al3++3H2O．
17．下列各组金属的冶炼最适合用H2或CO把它从化合物中还原出来的是（　　）
A．Ca、MgB．Al、FeC．Hg、AgD．Fe、Cu
4．下列化学用语表达不正确的是（　　）
A．一氯乙烷的结构式CH3CH2ClB．丙烷分子的球棍模型
C．丁烷的结构简式CH3（CH2）2CH3D．苯的分子式C6H6
14．A、B、C是中学化学常见的三种物质，它们之间的相互转化关系如下（部分反应条件及产物略去）．
（1）若非金属A有多种同素异形体，其中一种是黑色易导电的固体，则B→C的化学方程式为2CO+O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2CO2．
（2）若A是一种活泼金属，C是淡黄色固体，则C的名称为过氧化钠，试用化学方程式表示该物质的一个重要应用2Na2O2+2H2O═4NaOH+O2↑．
1．烃与氢气加成后的产物是该单烯烃的结构可能有（　　）
A．3种B．4种C．5种D．6种
18．如图所示，若电解5min时铜电极增重2.16g，试回答：
（1）电源电极X名称为负极．C装置是电镀池；
（2）pH变化为：A增大；B减小；C不变；
（3）通电5min时，B中的铜离子刚好都放电，溶液体积为100mL（设电解前后体积没变化），则通电前硫酸铜溶液的物质的量浓度是多少？（要求有解题过程）
（4）若A中KCl溶液的体积为200mL（设电解前后体积无变化），电解后，溶液的pH是多少？（要求有解题过程）
19．（1）下面是唐朝刘禹锡描写沙里淘金的一首诗，其中有的诗句可能包含了化学实验现象或化学实验过程，请在这样的诗句后面写出相应的实验现象或实验过程．
日照澄洲江雾开，丁达尔效应
淘金女伴满江隈．无
美人首饰王侯印，无
尽是沙中浪底来．混合物的分离和提纯（或把金子从沙中分离出来）
（2）某小苏打溶液中含NaHCO3有16.8g，加入一定物质的量的单质或化合物X，恰好使溶液中溶质只有Na2CO3，且无沉淀产生．请你填写出X的化学式和物质的量．
例如：X为【NaOH】时，物质的量为【0.2 mol】；
①X为Na时，物质的量为0.2 mol；
②X为Na2O时，物质的量为0.1 mol．

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