Question

本题为选做题，包括A、B两题．选学《化学与生活》模块的考生答A题，选学《有机化学基础》模块的考生答B题，每位考生只可选做1题．若两题都作答，则以A题计分．
A．《化学与生活》
（1）食品和药品关系人的生存和健康．
①市场上销售的食盐品种很多．下列食盐中，所添加的元素不属于人体必需微量元素的是

C

（填字母）．
A．加锌盐        B．加碘盐       C．加钙盐
②纤维素被称为“第七营养素”．食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质．从化学成分看，纤维素是一种

A

（填字母）．
A．多糖          B．蛋白质       C．脂肪
③某同学感冒发烧，他可服用下列哪种药品进行治疗

B

（填字母）．
A．麻黄碱　  　  B．阿司匹林   　C．抗酸药
（2）蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命．请回答下列问题：
①油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和

甘油

（写名称），进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料．
②人体摄入的蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下，水解成

氨基酸

，被人体吸收后，重新结合成人体所需的蛋白质．人体内蛋白质也在不断分解，最后生成尿素排出体外．蛋白质在一定条件下能发生变性，从而失去生理活性．万一误服硫酸铜溶液，此时应立即作怎样的处理？

服用牛奶、蛋清或蛋白质等富含蛋白质的食品

．
③维生素C是一种重要维生素，能防治坏血病．用淀粉溶液、碘水为试剂，验证维生素C具有还原性的实验操作和现象是

取少许淀粉溶液，加入数滴碘水呈蓝色，再加入维生素C，振荡后溶液蓝色褪去

．
（3）材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础．
①普通玻璃是生活中常用的硅酸盐材料，其主要成分是Na₂SiO₃、CaSiO₃和

SiO₂

（填化学式）．生产普通玻璃时，石英和碳酸钠高温下反应的化学方程式为

Na₂CO₃+SiO₂

高温  .

Na₂SiO₃+CO₂↑

．
②通常使用的钢铁是铁和

碳

的合金；为增强铁器件的抗腐蚀能力，常用一种“烤蓝”的方法处理铁器表面使铁器表面氧化生成一层致密的薄膜，其成分为

Fe₃O₄

（填化学式）；当镀锌自行车钢圈镀层被损坏后，这时铁被腐蚀速度比锌

慢

（填“快”或“慢”）．
③天然橡胶（生胶）是线型高分子，因高分子链上有双键易老化，工业上常将它与含硫物质作用转变成为体型的网状分子的

硫化

橡胶．
B．《有机化学》
（1）有机物含有的官能团不同，性质也有差异．
①1mol下列有机物可与2mol溴单质发生加成反应的是

B

（填字母）．
A．乙烯         B．乙炔       C．乙烷
②下列有机物中，核磁共振氢谱只有一个吸收峰的是

A

（填字母）．
A．苯           B．苯酚       C．苯甲酸
③下列有机物中，能发生银镜反应的是

C

（填字母）．
A．乙酸乙酯      B．乙醇       C．葡萄糖
（2）分子式为C₄H₁₀O，属于醇的同分异构体有

4

种，其中一种不能氧化成醛或酮，它的结构简式是

；另一种没有支链且能被氧化成醛，写出它与乙酸发生酯化反应的方程式

．
（3）科学家常采用将药物连接在高分子载体上，制成缓释长效药物．已知某种解热镇痛类药物，其结构简式如图甲，把它连接到高分子聚合物B上，形成缓释长效药物C如图乙．
①分子聚合物B的结构简式为

．
②A与B反应生成C的有机反应类型是

酯化反应

．
③A可水解成

和

CH₃COOH

（写结构简式）．

Answer 1

分析：A（1）①人体中的常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒；
②多糖是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个以上的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物；
③阿司匹林是解热镇痛药；
（2）①油脂是高级脂肪酸甘油酯；
②蛋白质水解生成氨基酸；重金属盐能使蛋白质变性；
③碘单质遇淀粉变蓝色，碘单质能被维生素C还原；
（3）①普通玻璃主要含有的物质是Na₂SiO₃、CaSiO₃、SiO₂；
②钢是铁和碳的合金；四氧化三铁是致密的；原电池的负极发生反应；
③硫化前后，橡胶橡胶分子发生了变化生成了别的大分子有机物，结构由链状变成了网状；
B（1）①乙炔可与2mol溴单质发生加成反应；
②核磁共振氢谱中有几个不同的峰，分子中就有几种H原子，有机物中只有一个吸收峰，说明分子中只有一种H原子；
③能发生银镜反应的物质必含有醛基官能团；
（2）分子式为C₄H₁₀O的物质是醇类有机化合物，同分异构体有4种；醇发生氧化反应的结构特点是：只有羟基相连碳的碳上有氢原子的才能发生氧化反应；
（3）①A与B发生酯化反应生成C；
②酯化反应是醇跟羧酸或含氧无机酸生成酯和水的反应；
③酯基能水解生成相应的酸和醇．

解答：解：A（1）①钙是常量元素，故答案为：C；
②淀粉、纤维素都属于多糖，故答案为：A；
③阿司匹林是解热镇痛药，故答案为：B；（2）①油脂在酶的作用下水解生成高级脂肪酸和甘油，故答案为：甘油；
②蛋白质水解生成氨基酸，一旦误服硫酸铜，应立即服用牛奶、蛋清或蛋白质等富含蛋白质的食品来解毒，
故答案为：氨基酸；服用牛奶、蛋清或蛋白质等富含蛋白质的食品；
③碘单质遇淀粉变蓝色，碘单质能被维生素C还原后蓝色褪去，故答案为：取少许淀粉溶液，加入数滴碘水呈蓝色，再加入维生素C，振荡后溶液蓝色褪去；
（3）①普通玻璃主要含有的物质是Na₂SiO₃、CaSiO₃、SiO₂，碳酸钠与二氧化硅在高温条件下反应生成硅酸钠和二氧化碳．
该反应的化学方程式为：Na₂CO₃+SiO₂

高温  .

Na₂SiO₃+CO₂↑，
故答案为：SiO₂；Na₂CO₃+SiO₂

高温  .

Na₂SiO₃+CO₂↑；
②钢是铁和碳的合金；四氧化三铁是致密的，能保护内部的金属；原电池的负极锌发生反应，正极铁不反应，故答案为：碳；Fe₃O₄；慢；
③硫化前后，橡胶橡胶分子发生了变化生成了别的大分子有机物，结构由链状变成了网状，故答案为：硫化；
B（1）①乙炔可与2mol溴单质发生加成反应，故答案为：B；
②苯分子中有1中氢原子；苯酚中有4种氢原子；苯甲酸中有4种氢原子；故答案为：A；
③葡萄糖的结构简式为CH₂OH（CHOH）₄CHO，含有醛基和羟基，可以发生银镜反应生成葡萄糖酸铵、金属单质银以及氨气，故答案为：C；
（2）分子式为C₄H₁₀O，是醇类有机化合物的同分异构体，有4种，即：；与羟基相连碳的碳上没有氢原子，不能被氧化；没有支链且能被氧化成醛的醇的丁醇，反应方程式：，
故答案为：4；；；
（3）①C水解生成A和B，B为，故答案为：；
②A和B发生酯化反应生成C，故答案为：酯化反应；
③酯基能水解生成相应的酸和醇，

水解

+CH₃COOH，故答案为：；CH₃COOH；

点评：本题是一道综合题，考查内容较多，注意基础知识的积累，题目难度中等．