Question

A、B、C是大家非常熟悉的与生命运动密切相关的三种化合物。A水解生成D，化合物E是D类的一种，它的相对分子质量为75，元素百分组成C：32%；H：6.68%,N:18.79%,其余全是氧，其中G属于A类，H属于C类。

(1)写出下列物质的结构简式：E.__________，F.__________，G.__________，H.__________。

(2)写出下列物质的名称：A.__________，B.__________，C.__________，D.__________。

Answer 1

(1)NH₂—CH₂—COOH  NH₂—CH₂—COONa

(2)蛋白质  葡萄糖  脂肪  氨基酸

解析：(1)M(E)=75,其中N(C)==2  N(H)==5  N(N)==1  N(O)=(75-12×2-1×5-14×1)÷16=2即E的分子式为C₂H₅NO₂。因E为D类，而D又是A的水解产物，故E为氨基乙酸。F、G、H依据的性质，分别与NaOH反应、分子间脱水反应、与甘油反应而生成。

(2)依据生物中所学三类营养物质之间的转化而得。