题目内容

茶是我国的传统饮品,茶叶中含有的茶多酚可 以替代食品添加剂中对人体有害的合成抗氧化剂,用于多种食品保鲜等,如图所示是茶多 酚中含量最高的一种儿茶素A的结构简式,关于这种儿茶素A的有关叙述正确的是

①分子式为C15H12O7 ②1 mol儿茶素A在一定条件下最多能与7 mol H2加成③等质量的儿茶素A分别与足量的金属钠和氢氧化钠反应,消耗金属钠和氢氧化钠的物质的量之比为1:1 ④1 mol儿茶素A与足量的浓溴水反应,最多消耗4molBr2

A.①② B.①④ C.②③ D.③④

A

解析试题分析:1mol儿茶素中含2摩尔的苯环和1个双键,共消耗7mol的H2,故②正确,排除BD,数出碳氢氧的个数得①是正确的,故选A;羟基临位和对位上的氢被取代,共消耗4mol,碳碳双键和溴发生加成反应,共消耗5mol溴。
考点:有机物的化学性质

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