Question

（2009?汕头模拟）人体血红蛋白中含有Fe²⁺离子，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe²⁺离子转变成Fe³⁺离子，生成高铁血红蛋白而丧失与O₂结合的能力．服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有（　　）

A．酸性

B．碱性

C．氧化性

D．还原性

Answer 1

分析：Fe²⁺离子转变成Fe³⁺离子，铁元素化合价升高，被氧化，需要加入氧化剂才能实现，但是Fe³⁺离子转变成Fe²⁺离子，铁元素化合价降低，被还原，需要加入还原剂才能实现．

解答：解：根据题目说法，服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，即可以将三价铁转化为亚铁离子，所以维生素C是还原剂，具有还原性．
故选D．

点评：本题考查氧化还原反应中的有关知识，可以根据所学知识进行回答，较简单．