Question

8．生活中的问题常涉及化学知识，下列过程不涉及化学变化的是（　　）

• A． 用酒精对伤口进行消毒杀菌
• B． 用糯米饭、酒曲等自制甜酒酿
• C． 用四氯化碳擦去圆珠笔油渍
• D． 烹鱼时加入少量的料酒和食醋可减少腥味，增加香味

Answer 1

分析 化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化与物理变化的本质区别是有无新物质生成，据此抓住化学变化和物理变化的区别结合事实进行分析判断即可．

解答 解：A．酒精使细菌蛋白质变性，属于化学变化，故A错误；
B．用糯米饭、酒曲等自制甜酒酿有新物质乙醇生成，属于化学变化，故B错误；
C．用四氯化碳擦去圆珠笔油渍的过程中没有新物质生成，属于物理变化，故C正确；
D．料酒和食醋，发生反应生成乙酸乙酯，可减少腥味，增加香味，属于化学变化，故D错误．
故选C．

点评 本题考查物理变化与化学变化的区别与联系，难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，这里的新物质是指和变化前的物质是不同种的物质，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．