Question

（2012?河西区二模）化学与生活、生产、社会关系密切．下列叙述正确的是（　　）

A．白醋可用于除去暖水瓶中的水垢

B．聚氯乙烯塑料适宜做熟食等的保鲜膜

C．水晶项链和餐桌上的瓷盘都是硅酸盐制品

D．某些食品添加的亚硝酸钠能防腐但不能抗氧化

Answer 1

分析：A．水垢的主要成分是碳酸钙，白醋能和碳酸钙反应生成可溶性的醋酸盐；
B．聚氯乙烯塑料有毒，加热会产生有害气体；
C．水晶项链的主要成分是二氧化硅；
D．亚硝酸钠是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，可保持肉类鲜美；亚硝酸钠具有还原性能抗氧化．

解答：解：A．水垢的主要成分是碳酸钙，白醋能和碳酸钙反应2CH₃COOH+CaCO₃=（CH₃COO）₂Ca+H₂O+CO₂↑，生成可溶性的醋酸钙，故A正确；
B．聚氯乙烯加热会产生有害气体，所以不能用聚氯乙烯塑料做熟食等的保鲜膜，故B错误；
C．餐桌上的瓷盘主要成分是硅酸盐，是硅酸盐制品，水晶项链的主要成分是二氧化硅，不属于硅酸盐制品，故C错误；
D．亚硝酸盐能致癌，因有良好的着色防腐作用，广泛用于肉类食品添加剂，亚硝酸钠（NaNO₂）中的氮元素为+3价，具有还原性，可被氧化剂氧化，所以亚硝酸钠能抗氧化，故D错误；
故选A．

点评：本题考查化学与生活、生产、社会关系密切的化学知识，可以根据所学知识来回答，注意平时知识的积累是解题的关键，题目难度不大．