Question

【题目】下列食物中主要成分属于酯类的是（ ）

A. 植物油 B. 鸡蛋 C. 牛奶 D. 面粉

Answer 1

【答案】A

【解析】A、植物油的主要成分是酯类，A正确；B、鸡蛋的主要成分是蛋白质，B错误；C、牛奶的主要成分是蛋白质，C错误；D、面粉的主要成分是糖类，D错误，答案选A。