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莽草酸是一种合成药物达菲的原料,鞣酸存在于苹果、生石榴等植物中.下列关于这两种有机化合物的说法正确的是(  )
分析:A.莽草酸中含有C=C,而鞣酸不含C=C键,含苯酚结构;
B.莽草酸中含-OH、C=C、-COOH,而鞣酸含苯酚结构;
C.鞣酸不含C=C键;
D.两种酸中均含有3个-OH和1个COOH.
解答:解:A.莽草酸中含有C=C,能与溴水发生加成反应,而鞣酸不含C=C键,含苯酚结构,能与溴水发生取代反应,故A错误;
B.莽草酸中含-OH、C=C、-COOH,不能遇氯化铁溶液变色,而鞣酸含苯酚结构,遇三氯化铁溶液显色,故B错误;
C.鞣酸不含C=C键,莽草酸分子中含C=C,故C错误;
D.两种酸中均含有3个-OH和1个COOH,则等物质的量的两种酸与足量金属钠反应产生氢气的量相同,故D正确;
故选D.
点评:本题考查有机物的结构和性质,明确物质的结构中的官能团与性质的关系是解答本题的关键,注意苯环中不含碳碳双键为解答的易错点,题目难度中等.
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